Moulin de Noès (également sur commune de Mérignac)

Le moulin est l'une des unités qui composaient la ferme expérimentale construite vers 1761 par Jacques Alexandre de Ladebat, armateur bordelais. Cette ferme était destinée à la culture de céréales mais également à l'élevage de vers à soie, nourris grâce à une plantation de mûriers. Dernier vestige de cet ensemble, la ferme ayant été détruite en 1970, le moulin à trois arches est bâti sur la rivière qui sert de limite aux communes de Pessac et de Mérignac. Restauré en 1993, il se distingue par l'architecture de son élévation amont : niche à voûte en cul de four avec moulures et agrafe à volutes, fronton à décor figurant eau ruisselante, conque et plantes aquatiques.