Café de la Paix

"Grand Café Faure" installé en 1903 en rez-de-chaussée d'un immeuble datant du 19e siècle. Le propriétaire, Louis Faure, en confie la décoration à Marentier, qui la réalise entre 1904 et 1906 dans un style éclectique touché par l'Art Nouveau. Le café, qui prend son nom actuel en 1922, devient le lieu de rendez-vous des notables de Valréas et sert également aux trufficulteurs de la région. Il conserve son mobilier du début du siècle.